Приготовление борща с готовой заправкой значительно экономит время, сохраняя при этом насыщенный вкус традиционного блюда. В статье рассмотрим пошаговый рецепт с использованием магазинной заправки для борща.
Содержание
Необходимые ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
| Готовая заправка для борща | 200-250 г |
| Мясо (говядина/свинина) | 400-500 г |
| Картофель | 3-4 средних клубня |
| Вода | 2,5-3 л |
| Соль, перец, лавровый лист | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
- Приготовление бульона
Мясо промойте, залейте холодной водой и варите на среднем огне 1-1,5 часа, снимая пену.
- Добавление картофеля
Очищенный картофель нарежьте кубиками и добавьте в кипящий бульон. Варите 10 минут.
- Введение заправки
Добавьте готовую заправку в кастрюлю, тщательно размешайте.
- Завершение приготовления
Варите борщ еще 10-15 минут на слабом огне. Добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
- Настаивание
Выключите огонь и дайте борщу настояться под крышкой 20-30 минут перед подачей.
Советы по выбору заправки
- Проверяйте состав - должны присутствовать свекла, морковь, лук
- Выбирайте продукт без искусственных консервантов
- Обращайте внимание на дату изготовления
- Предпочтение отдавайте пастеризованным заправкам
Варианты подачи
| Дополнение | Способ подачи |
| Сметана | 1-2 ст. ложки на тарелку |
| Зелень | Мелко нарезанный укроп или петрушка |
| Чеснок | Растертый с салом или отдельно |
| Пампушки | Подаются отдельно с чесночным соусом |
Возможные модификации рецепта
- Вегетарианский вариант - без мяса, на овощном бульоне
- С добавлением свежей капусты (100-150 г)
- С фасолью для большей сытности
- С грибами вместо мяса
Хранение готового борща
- Охладите до комнатной температуры
- Храните в холодильнике не более 3 дней
- Для более длительного хранения заморозьте порционно
- Разогревайте только необходимое количество
Использование готовой заправки для борща позволяет значительно сократить время приготовления, сохраняя при этом вкусовые качества блюда. Следуя этому простому рецепту, вы получите ароматный насыщенный борщ с минимальными усилиями.
